Jahodovo-malinová zmrzlina za pár minut
„Na co máte dneska chuť?” — „Na zmrzlinu!” V únoru. No jasně. 😄 Tak jsme si ji s kluky prostě udělali — z mraženého ovoce, za pár minut a bez zmrzlinovače. Byl to náš třetí pokus s kuchyňským Karlem a tenhle recept je z těch, u kterých pochopíte, proč děti chtějí vařit s vámi.
⏳ Video je z února 2026.
Co budete potřebovat?
- 80 g cukru
- 350 g mraženého ovoce — recept z Cookidoo je na jahodovou, my si ji přizpůsobili na jahodovo-malinovou
- 1 bílek (ten náš měl 48 g)
Žádná smetana. Zmrzlina stojí na vyšlehaném bílku — je nadýchanější a o dost lehčí. Kluci navažovali sami: hrnec váží na gram přesně a každou surovinu si na displeji sám odškrtne.
Jak na to?
Krok 1: Cukr nasypat do hrnce a namlít na moučkový — pár vteřin.
Krok 2: Přidat mražené ovoce a mixovat.
⚠️ Tady je první záludnost: nebojte se krok zopakovat. Zmrzlé jahody jsou tvrdé a napoprvé nám v hmotě zůstaly kusy. Stěrkou jsme je shrnuli zpátky ke dnu a dali mixovat ještě jednou — Cookidoo má na to přímo tlačítko „opakovat”. Krém má být úplně hladký.
Krok 3: Nasadit šlehací metličku, přidat bílek a nechat šlehat.
⚠️ Druhá záludnost: metlička má strop na rychlosti 4. Recept si sám navolil 3,5, takže s asistovaným vařením nic neřešíte — jen na to pamatujte, až budete šlehat mimo recept. Jinak se vám metla v hrnci rozletí.
Krok 4: Podávat. Vážně, to je celé.
Jak to dopadlo?
Otevřeli jsme víko a překvapilo to i mě: konzistence jako obláček, barva jak z cukrárny, a to celé z mraženého ovoce během pár minut. Kluci hodnotili s plnou pusou: „Nejlepší.” Mamině jsme taky nechali — zaplať pánbůh, stihlo se to, než zmizela celá miska.
Nakonec už jen napustit vodu a pustit krátké předmytí — po zmrzlině stačí bohatě a hrnec je čistý na další vaření.
A to je vše!
Až budete chtít místo dezertu klasický oběd, mrkněte, jak jsme vařili svíčkovou i s knedlíky najednou — a nechte si taky chutnat, jestli máte něco dobrého. 🙂
💡 Thermomix TM7 u nás můžete i koupit — napište si o něj na vorwerk.thermomix7@itrady.cz.